手しおにかける

「手しおにかける」という言葉には料理でも我子でも心をつくし、手をつくして愛するという意味が込められています。
それは細心の注意と、弛まない努力と、深い愛情の積重ねを日々の生活に､忠実に行う以外にはないものと思います。
　
上記は料理研究家の辰巳良子さんのお言葉。

創作・練習・指導・子育て・家事等、すべてにおいて「手しおにかける」ような心もちで向かうと、うまくいきますし、何よりも気持ちがいいものです。